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茶山現在最糟糕情形就是 「假茶農教壞真茶農」 茶商茶企樂意充當茶農身分! 因為賣原料 炒作原料賺錢比較快! 手法如: 大樹一下子變古樹 古樹都叫成單株 種下去稍微大一點茶樹,就叫大樹茶。 小樹茶叫大樹茶 大樹茶叫古樹茶 古樹茶叫單株茶 單株茶叫茶王樹 直接用叫的比較快「不用拼配,直接欺騙」! 就是原料品質下降,價錢上漲,大家玩貪便宜買賣。
這才是可怕的漲幅! 源頭造假! 茶山唬弄。 想要在雲南茶山產製普洱茶,如果沒有一定茶山優勢「茶地班長監督」或「自建團隊採收鮮葉,自己建初製所控制品質」 以 茶農+茶樹+茶園生態 採摘+初加工+茶品定位 一點一滴實實在在抓品質 如果沒有這些在地優勢,去茶山只是拍照,安撫自己心虛與專業不足或實力不夠罷了。
真心誠意的告訴好茶友們 炒作普洱茶的人,人人都知道要喝純料茶,但是卻賣拼配茶。 雲南真正優質原料就這麼少 2018年全雲南茶葉總產量約36萬噸 2019已經40萬噸 2020已經43萬噸 預計2021會來到46萬噸 增加的幾乎95%是小樹茶「雲抗新品種」。 然而這些小樹茶卻通通被標示成大樹茶或古樹茶。 因為市面上根本買不到所謂「小樹茶的普洱茶」! 謝謝 |